A Review Of เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ

A Review Of เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ

Blog Article

ประเทศใดบ้างที่อนุญาติให้มีการซื้อขายเนื้อจากแล็บ?

น.สพ.ดร.เจนภพ วางแผนจะเพาะเนื้อเยื่อสัตว์ประเภทอื่นๆ ตามมา

ประเภทของคุกกี้ที่มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้ท่านสามารถใช้เว็บไซต์ได้อย่างเป็นปกติ ท่านไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้ คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

ทรูไอดี โลกความสุขในทุกตัวตนของคุณ

แคปชั่นฮาๆ กวนๆ สำหรับคนเป็นหนี้ แคปชั่นคนจน แคปชั่นทวงหนี้ ต๊าซมากจนต้องรีบโพสต์!

'เรอัล มาดริด แพ้ มิลาน' ผลบอลสด ตารางบอลวันนี้ ดูบอลสด ฟุตบอลกระชับมิตรสโมสร

อีกหนึ่งข้อเสียของเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงคือราคาที่สูง เมื่อเปรียบเทียบระหว่างราคาต่อหน่วยของเนื้อสัตว์ธรรมดาในปัจจุบันแล้วจะพบว่าราคาของเนื้อสัตว์ทางเลือกสูงกว่าอย่างเห็นได้ชัด งานวิจัยฉบับหนึ่งชี้ว่าเนื้อวัวที่ถูกผลิตขึ้นในแล็บอาจมีราคาสูงกว่าเนื้อวัวปกติถึงแปดเท่า แม้ว่าต้นทุนในการผลิตจะลดลงจากการทำเบอร์เกอร์ด้วยเนื้อเพาะเลี้ยงขึ้นเป็นครั้งแรกเมื่อสิบปีที่แล้วก็ตาม และเมื่อทดลองนำเนื้อเพาะเลี้ยงไปประกอบอาหารพบว่ารสชาติและกลิ่นของเนื้อที่ผลิตในแล็บนั้นไม่แตกต่างกับเนื้อสัตว์ปกติ แต่ก็ยังมีข้อผิดพลาดในการปรับแต่งเนื้อสัมผัสอยู่บ้าง

ค้นพบและเรียนรู้ทุกแง่มุมของความเป็นไทย ที่จุฬาฯ

รวมเหตุการณ์ ตัวแปรสำคัญการเมืองไทยเดือนสิงหาคม

โครงการพัฒนาเทอร์มอพลาสติกอิลาสโตเมอร์

เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงเพื่อความมั่นคงทางอาหารและสิ่งแวดล้อม

‘เกาหลีใต้’ คิดค้น ‘เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง’ มีกลิ่น-รสชาติเหมือนกินของจริง ความหวังโปรตีนแห่งอนาคต

ย้อนรอย'สามารถ เจนชัยจิตรวนิช' ในศึกตัวแทน ‘บิ๊กป้อม’

หลังจากที่ทีมวิจัยในเกาหลีใต้ได้ค้นพบวิธีการปรับปรุงรสชาติของเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง งานต่อไปของพวกเขาคือการพัฒนารูปลักษณ์และเนื้อสัมผัสให้สมจริงมากยิ่งขึ้น เนื่องจากในตอนนี้การเพาะเลี้ยงเนื้อสัตว์ยังคงอยู่ในขั้นตอนการเพาะเลี้ยงเซลล์มากกว่าระดับการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ จึงมีข้อจำกัด ในการเลียนแบบคุณสมบัติของเนื้อสัตว์ เช่น กล้ามเนื้อ เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ ไขมัน และเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน